何婷婷 2015年进入亿博检测技术有限公司，担任高级销售顾问。
精通各类检测认证标准，服务过上千家企业。 联系方式：13570847473（微信同号） 座机：0755-33126673 传真：0755-22639141
邮箱：kefu@ebotek.cn
地址：深圳市宝安区西乡街道银田工业区侨鸿盛文化创意园A栋219-220
扫一扫加顾问微信
深圳亿博检测机构(EBOTEST)
135-7084-7473
扫码咨询
食品加工机械CE认证详解
亿博CE认证服务公司,协助企业顺利获得欧盟CE认证,是专业的欧盟CE认证公司，有产品办理CE检测可以咨询我们，服务热线：135-7084-7473
食品加工机械欧盟标准由欧盟食品与饲料委员会CEN/TC153“Machineryintendedforusewithfoodstuffsandfeed”制定,该委员会目前已经针对约50类不同类型的食品加工设备制定了专用标准(C-typestandards)。
食品加工机械CE认证基本要求主要分为两大类：一是机械安全要求；二是卫生要求。
一．CE认证对食品加工设备的基础安全要求：
1.在设计阶段需考虑来自旋转、切割设备可能的机械伤害：如意外切割、搅入，撞击，穿刺等。
2.低位部件、布线、管道等的设计布局需要避免操作人员绊倒的风险；
3.当操作、调整、清洁、维护保养需要用人字梯来实现时，依据操作、调整、清洁、维护保养的频率，每周一次或更高频率时可使用固定人字梯设计，低于这个频率使用可移动人字梯。
4.噪音排放需符合相应标准
5.在移动、搬运、运行过程中需要保持其稳定性；
6.满足基本电气要求：接地，绝缘，耐压等。
7.当设备表面存在极高温或极低温时，相应图文警告标识“Warning,hotsurface”/“Warning,coldsurface”需要标示在表面明显处。
二．CE认证对食品加工设备的卫生要求：
若机械设备拟用于制作和加工食品(如烹饪、冷藏、解冻、冲洗、搬运、包装、储藏、运输或销售等)，它的设计和制造必须能避免任何感染、致病或传染的危险，并且必须遵循下列卫生规定：
1、与食品接触或拟接触的材料必须满足相关指令规定的条件。机械设备的设计和制造必须使这些材料在每次使用前能够得到清洗。
2、所有表面(包括接缝)必须是光滑的，不得有可能使有机材料藏身的凹凸之处；
3、组合设备在设计上必须能将凸出、边缘及凹陷减至最小限度，最好使用焊接或连续接合，除了技术上无法克服者外，不可使用螺钉、螺钉头及铆钉。
4、与食品接触的所有表面都必须是容易清洗及消毒的。可能情况下应取下拆卸方便的部件之后进行清洗和消毒。内表面必须是圆角弯曲，以便于彻底清洗。
5、从食品中产生的液体以及清洁液、消毒液和漂洗液必须不受阻碍地从机械设备内排出(可能的话，以某种“净化”状态排出)。
6、机械设备的设计和制造，必须能防止任何液体或生物(特别是昆虫)进入，以及防止任何有机物积蓄在无法清洁的区域(例如对没有安装在支架或脚轮上的机械设备，在机械设备及其底座之间加封，或用密封部件等)。
7、机械设备的设计和制造必须不能使辅助物质(如润滑剂等)进入并与食品接触。必要时，机械设备的设计和制造必须能便于检查是否一直符合此要求。
目前欧盟已针对如下食品加工设备制定的相应的CE认证标准：
C.1烘焙类设备(Bakeryequipment)
成型机,面团切割机,醒发设备、发酵设备,料盘提升机和倾卸装置,带横柄的搅拌器,馅饼设备,多层烤箱载料器,切片机,旋转支架烤箱,揉面机,搅拌机等
C.2肉类加工设备(MeatMachinery)
切片机，切丁机，绞肉机，锯骨机，去皮机，粉碎搅拌机，除膜机，罐装、填充机，圆锯机，带锯机，烟熏装置等
C.3餐饮服务用食品加工设备
搅拌机，蔬菜削皮机，脱水机，烘干机，蒸煮机，洗碗机，切菜机
C.4面粉加工设备
干燥机，冷却机，磨粉机，其他面粉加工生产线等
C.5其他食品加工设备
牛奶加工设备，食用油加工设备，食物储存设备，鱼类加工设备，冰淇淋加工设备等。
想了解更多检测认证相关资讯或者是有产品想要申请检测认证的欢迎拨打亿博热线0755-29451282进行咨询。
有产品办理检测认证或想了解更多详情资讯，请联系亿博检测中心:
亿博检测高级技术顾问certified engineer
相关文章
此文关键词：食品加工机械CE认证
